Plus sérieusement, ca faisait un bout de temps qu'on en parlait. Nous avons donc investi de facon majeure et acquis un kit de démarrage pour faire de la bière. Après avoir soigneusement tout nettoyé et aspergé une bonne partie de la cuisine de "Chloroclean", nous avons versé le mélange dans la cuve, et avons mesuré la densité. Elle était de 1.051, légèrement au dessus de ce qui était indiqué par le fabricant du moût (Il aurait du etre de 1.049, selon le fabricant "Festa-Brew").
J'imagine que ca ne doit pas changer grand chose, si je me fie au fait qu'il se fait de la bière depuis plus de mille et que les densimètres devaient être plutôt rares en ces temps reculés.
Nous avons ensuite ajouté la levure et attendons maintenant impatiemment notre première cuvée de "Red Ale".
L'objectif ultime étant de faire notre propre mélange à partir de grains, nous commencons plus mollo question de s'acclimatter à l'équipement (déja, maitriser la pipette fut une aventure)...
À la vôtre !
Doum & Dan
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